SURFACE D'ÉVAPORATION
Ici nous désignons par :Ф0 : quantité de froid a produireK : coefficient global de transmission de chaleurΔΘ : différence de température entre milieu a refroidire et température de vaporisation du fluide frigorigène nous avonsФ0 = K .A .ΔΘNous aurons réciproquementA = Ф0 / k.ΔΘ
