Nettoyage à la vapeur sèche – 2. Applications professionnelles et industrielles
Le nettoyage à la vapeur sèche offre des solutions adaptées et spécifiques aux exigences des milieux professionnels et industriels. Plusieurs secteurs d’activités sont concernés grâce à la polyvalence de la technique : variété des supports pouvant être traités, combinaison de propriétés détersives, bactéricides et fongicides, qualité du nettoyage réalisé, économies d’eau et de détergents. Les appareils conçus pour le nettoyage à la vapeur sèche disposent souvent d’équipements complémentaires destinés notamment à l’aspiration, fonction intéressante lorsqu’il s’agit de se débarrasser des résidus et salissures qui se détachent au cours du nettoyage. Il existe aussi des nettoyeurs vapeur conçus dans le respect de la méthode HACCP, imposée par des normes dans les activités de la chaîne agroalimentaire. Le pouvoir de désinfection du nettoyage à la vapeur sèche est conforme aux exigences de la norme NF T 72-281, qui définit les procédés de désinfection des surfaces par voie aérienne. Cette propriété ouvre un champ d’applications important, outre l’agroalimentaire, dans les secteurs hospitalier, médical, pharmaceutique et cosmétique.Quelques exemples d’application par secteurs d’activités
Nettoyage et assainissement rapides des espaces et locaux collectifsLes hôtels, les bureaux et les collectivités sont des lieux soumis à un fort passage et à un taux élevé de fréquentation qui favorisent la dispersion des microbes et le phénomène dit de contamination croisée. Les normes d’hygiène et de propreté qui les régissent appellent des méthodes d’entretien sûres et efficaces. La capacité de la vapeur à éliminer les bactéries, les acariens et les allergènes lorsqu’elle est associée à la fonction d’aspiration permet de répondre efficacement aux besoins d’hygiène sur l’ensemble des surfaces (chambres, mobilier, équipements sanitaires, murs, textiles…). Sans aucune chimie additive, la vapeur sèche va permettre tout à la fois la purification de l’air ambiant, l’élimination des différents micro-organismes, le dépoussiérage des textiles, la destruction des moisissures et la désinfection des zones de contact ainsi que le nettoyage des sols (parquet, carrelage, moquette). Il est conseillé d’associer un système d’aspiration qui aidera à évacuer les salissures décollées de façon à obtenir un nettoyage optimal et en profondeur.Les structures des bâtiments, y compris à l’extérieur, peuvent aussi tirer avantage des spécificités du nettoyage à la vapeur, comme dans l’exemple ci-contre de lavage de façades.Dégraissage facilité pour les équipements en restaurationL’absence d’eau permet de faciliter le nettoyage des hottes et conduits d’aération ou d’extraction encrassés sans avoir à appliquer de protection préalable pour les équipements électriques. C’est un énorme gain de temps et une efficacité optimale pour les cuisines collectives ou de restauration. Finies les bâches encombrantes et compliquées à installer ! Le caractère non abrasif du nettoyage à la vapeur sèche garantit de plus une meilleure longévité des équipements de cuisine qui ne sont plus détériorés par l’eau ou l’application de détergents. Les huiles et graisses déposées au cours de la cuisson des aliments sont facilement éliminées pour un espace propre et sain, indispensable à toute activité de restauration.Bio-nettoyage et désinfection des structures sanitairesL’objectif du bio-nettoyage est de réduire les contaminations biologiques des surfaces. Il se réalise en trois étapes qui comprennent une phase de nettoyage, une phase d’évacuation des salissures et des résidus des produits de nettoyage et une phase de désinfection à l’aide d’un désinfectant. L’activité détergente et désinfectante de la vapeur sèche en fait un désinfectant naturel qui, associé à une fonction aspirante, permet de répondre aux normes et contraintes exigées pour l’entretien des locaux, chambres et sanitaires en milieu hospitalier, maisons de retraite ou crèches.
Dissolution des graisses et respect des surfaces : une technique de premier choix pour le lavage automobileCe nouveau concept de nettoyage sans eau ni solvants révolutionne le monde de l’entretien automobile car il répond aux exigences de la clientèle tant en terme de résultat qu’en terme d’éco-responsabilité. Contrairement aux autres techniques, le nettoyage à la vapeur concerne autant les parties chassis et moteur, que carrosserie et intérieur de l’habitacle. Dégraissage, assainissement et élimination des odeurs constituent une valeur ajoutée importante pour les marchands de véhicules d’occasion.Désinfection en continu et élimination du bio-film microbien, un impératif pour les industries agro-alimentairesLa méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point – Analyse des risques et maîtrise des points critiques) est une méthode de travail qui permet de maîtriser la sécurité sanitaire des denrées alimentaires. Elle concerne l’ensemble des acteurs de la filière agroalimentaire : abattoirs, boucheries, laiteries, fromageries, conditionnement et emballage d’aliments, préparations alimentaires, restaurants, traiteurs, cantines, etc. Les chaînes de production de l’industrie agro-alimentaire soumettent les aliments à des contacts avec des surfaces minérales ou organiques. Pour leur éviter toute contamination microbienne due à cette exposition, des règles et normes d’hygiène très strictes sont suivies. La phase de nettoyage et de désinfection est naturellement au centre de ces exigences. Le nettoyage à la vapeur sèche permet la décontamination efficace des surfaces, des locaux et des équipements annexes, prévenant ainsi les infections et des contaminations bactériennes.
Dégraissage et déshuilage dans l’industrieLes équipements de production, les pièces manufacturées, les chaînes de montage, les locaux… sont rapidement et souvent encrassés et soumis à des projections huileuses qui nécessitent un entretien régulier et intense. Le nettoyage naturel à la vapeur sèche est une bonne solution pour les surfaces et installations industrielles à assainir. En fonction des procédés d’usinage, des cadences de production et des niveaux d’encrassement, les appareils de nettoyage à la vapeur s’adaptent pour apporter des solutions adéquates.