Systèmes de dégivrage
DEGIVRAGE DES EVAPORATEURS DES POSTES A TEMPERATEURS POSITIVESDégivrage à airAvec des températures de conservation supérieures à 0°C, le dégivrage se conçoit généralement par arrêt de la production frigorifique et la mise en “ marche forcée ”du ou des ventilateurs de l’évaporateur.Le passage contenu de l’air à travers l’évaporateur (air à une température supérieur à 0°C) va faire fondre le givre accumulé et assurer le dégivrage. La commande de dégivrage pouvant se faire automatiquement par interrupteur horaire ou manuellement.DEGIVRAGE DES EVAPORATEURS DES POSTES A TEMPERATURE NEGATIVESPour les postes à températures négatives il existe principalement trois procédés de dégivrage.1. Dégivrage par chauffage électriquele dégivrage par résistances électriques est, de loin, le mode de dégivrage le plus utilisé.Des épingles (ou cannes) chauffantes sont agrafées dans l’évaporateur parallèlement aux tubes.La commande du dégivrage se fait généralement par interrupteur horaire(“ pendule de dégivrage ”), le retour à la “ marche réfrigération ” étant souvent assuré par un thermostat de fin de dégivrage.Avec ce procédé de dégivrage il est également prévu un thermostat de sécurité chaud.2.Dégivrage par gaz chaudsAvec ce procédé, le dégivrage de l’évaporateur est obtenu en envoyant dans l’évaporateur les gaz chauds venant du refoulement du compresseur.Une conduite “gaz chauds ” sur laquelle on trouve un robinet électromagnétique, relie le refoulement du compresseur à l’entrée de l’évaporateur ‘en aval du détendeur).La commande de dégivrage, par ouverture du robinet électromagnétique “ gaz chauds ”, se fait généralement par interrupteur horaire.3.Dégivrage par inversion de cycleUne vanne 4 voies d’inversion de cycle permet d’inverser les rôles du condenseur et de l’évaporateur. En phase dégivrage l’évaporateur à dégivrer fonctionne en condenseur et le condenseur en évaporateur.Comme pour les deux autre procédés, la commande du dégivrage (alimentation de la vanne 4 voie d’inversion de cycle) se fait par interrupteur horaire.
